Vaciado de naves, talleres y locales de empresa en Montroi

Montroi está a orillas del Magro, en la Vall dels Alcalans, y su paisaje mezcla viña, olivo, cítrico y caqui en un término de pueblo pequeño donde casi todo el mundo se conoce. La industria que encontramos es la que acompaña a ese campo: bodega y almazara de tamaño familiar, almacén de envase, naves de cooperativa, taller de maquinaria agrícola y algún local de empresa de servicios instalado en los bajos del casco. Son instalaciones construidas en varias etapas, muchas veces por el propio titular, y con el añadido de que la última reforma rara vez quedó reflejada en un plano.

Una bodega parada tiene un interior inconfundible. Depósitos de acero inoxidable y de poliéster alineados contra la pared, alguno de hormigón revestido que lleva ahí desde el principio, prensa, despalilladora, bomba de trasiego con sus mangueras, intercambiador, barricas apiladas en el fondo, línea de embotellado con llenadora, taponadora y etiquetadora, y palés de vidrio vacío, cartón, cápsulas y corcho esperando una campaña que ya no llegó. En la almazara cambia el equipo —molino, batidora, decánter y depósitos de aceite— pero la lógica de trabajo es idéntica.

Un depósito se entrega abierto, ventilado y limpio

Ese es el punto técnico que ordena el encargo entero. Antes de tocar nada se comprueba qué queda dentro de cada depósito, se retiran los restos de vino, de lía o de aceite, se limpia y se ventila con tiempo, porque un depósito cerrado es un espacio confinado y se entra con procedimiento y con vigilancia desde fuera. Solo después se decide si sale entero por el portalón o si se corta por gajos, y con qué medio de elevación. Los productos de bodega —sulfuroso, sosa y ácido de limpieza, coadyuvantes enológicos, envases con resto— se agrupan y viajan a gestor autorizado con su justificante.

El acceso al pueblo añade su parte. Muchas bodegas y almacenes están en calle estrecha o al otro lado del puente sobre el río, con gálibo justo y giros medidos, de manera que en la visita se decide si entra rígido, si hace falta grúa desde la calle y en qué franja horaria se puede ocupar el vial sin complicar la vida al vecindario. El inoxidable, que aquí es la partida con más valor recuperable, se separa desde el primer momento y se anota en el inventario para que aparezca descontado en la oferta. La barrica en buen estado y la maquinaria de embotellado siguen el mismo camino, porque tienen comprador entre las bodegas pequeñas del propio valle.

En Montroi, VZ TORRENT se encarga del vaciado de bodegas, almazaras y almacenes agrícolas: depósitos vaciados, limpiados y ventilados antes de moverlos, producto enológico derivado a gestor autorizado, inoxidable separado y valorado, y solera entregada limpia con el pavimento repuesto.

Qué se fabrica y qué se almacena en las naves de Montroi

Aquí se elabora, se guarda y se embotella. El almacén de una bodega familiar acumula vidrio vacío por formatos, cartón montado y plano, cápsula, corcho, etiqueta, producto enológico y material de trasiego, y a su lado suele haber una cámara pequeña y un taller con herramienta, recambio de bomba y consumible de mantenimiento que conserva valor de uso.

Desde Montroi nos llaman con estos encargos

Nos llaman bodegas y almazaras que cesan la elaboración y venden la nave, familias que heredan una instalación parada desde hace años, cooperativas que dan de baja un almacén y necesitan justificantes con fecha, y compradores que quieren el inmueble libre para reformarlo como local o como vivienda de pueblo.

Lo que sigue anclado y apilado en una nave de Montroi

Sigue anclado el depósito sobre sus patas y sus placas, la prensa, la bomba en su bancada, la pasarela de acceso a las bocas superiores y el cuadro de la instalación de frío. Y sigue apilada la barrica del fondo, el palé de vidrio por formatos, el cartón, la manguera de trasiego, la estantería del almacén y las cajas de etiqueta y cápsula de las últimas añadas embotelladas.

Cómo montamos una jornada de trabajo en Montroi

Se acuerda día y franja horaria contando con la calle del pueblo, se dedica la primera jornada a vaciar, limpiar y ventilar depósitos, y se reserva la elevación para el día en que ya se pueden sacar enteros o por gajos.

Por qué en Montroi el suelo decide la aceptación

El suelo de una bodega lleva años de trasiego y de goteo alrededor de las patas del depósito, y es justo donde mira quien recibe la nave. Se limpia a fondo, se repone el pavimento en las placas y se cierra con acta y justificantes. Puedes ver todo lo que abarca el trabajo o escribirnos desde contacto.

Preguntas frecuentes en Montroi